海産物・魚介類 > 加工品 > 粕漬商品一覧　１ページ目 − 「ご当地ナビ」

加賀のお土産として有名なふぐの粕漬。世界でも最も珍しい発酵食品です。

肉厚なので食べ応えがあり、旨味、塩味、渋みな...

9月に北海道 道東沖で水揚げされる最も脂ののった新鮮なさんまを、糠床にしっかりと漬け込みました。

低温熟成のため、...

酒処、富山の大吟醸酒「幻の瀧」の酒粕！じっくり漬け込んだ、風味豊かな粕漬けです。

千島列島沖合いで獲れた紅鮭を、「山漬け」と「西京漬け」に仕上げました。

鮮度、味ともに抜群のクロカワカジキマグロを味噌漬け、粕漬け、西京漬けの３種類の味わいでセットにしました。