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昔なつかしい古漬け白菜の酸味と旨み。長崎県産の白菜を旬に収穫、漬け込みと漬け替えを繰り返し、百日以上かけて乳酸発酵させま...

シャキッとした歯ざわりのよい粒選りにんにくを紀州南高梅の梅肉とかつお節で和えました。にんにくの匂いもほとんどなく、まろや...

数の子を主体にするめ昆布を使った、豪華な松前漬けです。

国産の胡瓜・南瓜・人参・ゴマ・昆布を醤油漬けにしました。

独自の技法を活かした滋味あふれる三種の味が、ご家庭でお楽しみいただけます。

高菜本来の味にこだわりました。おにぎりやチャ−ハンにも最適。

肥沃な土地で徹底した管理指導のもと収穫された干し大根を厳選。そのまま食卓に、おにぎりやお茶け、手巻寿司の具にもおすすめ。

鹿児島の大根を長期乾燥し、自然発酵させた南国特産の漬物。その素朴な味は噛むほどに深く、風味絶品の自信作。

長崎特産の唐人菜を細かく刻み、独自の製法で作り上げたお漬物。まろやかな味と香りがポイントで、冷やすと風味がさらに引き立ち...

国産のごぼうを使用し、深い味わいのたまり醤油にじっくりと漬けたシャキシャキっとした食感のごぼう漬けです。ちょっと濃い目の...