山菜　ウド　480g − ご当地ナビ

青森で採れた山菜たちです。 旬の時期の新鮮採れたてを、皮をむいたり、料理しやす いように加工し、食品加工の業者に依頼して、ビン詰め やカン詰めにしました。 大手食品製造のものではありません。 ごく一部、市場などに置かせてもらって販売しています。 それだけに、丁寧な仕事と品質の良さだけで勝負して います。 生の山菜も流通していますが、日持ちがしませんし、 慣れていない方には捌きが難しいものです。 すでに一次処理して、ビン詰めや缶詰にしてあります から、日持ちもしますし、お料理にも楽ですね。 故郷の懐かしい味わいをお届けします。