【青森産】天然馬刺し（赤身） − ご当地ナビ

　国内の販売の馬肉で「馬刺し」と呼べるのは、ごく僅かです！ 　当店扱いの品は・・当然「馬刺し！」の表示ができます！ 　青森県産の天然馬刺しです！ 　平成13年４月からの規制で「馬刺し」の表示基準が厳しくなり 　ました。 　通常の商品は「馬肉」としか表示できないものが多いのです。 　馬を育てている牧場に処理工場を設けていないと、その基準 　がクリアされません。 　さらに、超高速冷凍技術によって「馬刺し」の鮮度を保っており 　ます。