鶴醤＆菊醤詰合わせ − 全国の名産品販売のご当地ナビ

【テレビ番組で紹介された素材です。端麗な色と香りが命の丹波黒豆醤油丹波黒豆三十二石大杉樽仕込み『菊醤』（きくびしお）】 国内産（丹波産、丹後産、兵庫産、岡山産）の丹波黒豆と、讃岐産の小麦、食塩は天日塩70％・ミネラル塩30％を、三十二石大杉樽へ仕込みました。 丹波黒豆はデンプン質が特に多いという特徴をうまく活かし、高貴な香り、端麗な色が特徴です。煮物、焼き物、かけ醤油に最適です。 【ヤマロク醤油一押しの再仕込み醤油三十二石大杉樽二度仕込み『鶴醤』（つるびしお）】 一般的に高級醤油は食塩水に大豆と