手作り納豆「がんこおやじの大粒納豆」 − 全国の名産品販売のご当地ナビ

北海道産の十勝秋田大豆を使用しています。市販ではあまりお目にかかれないほどの大きさで、納豆好きな通な方には特におすすめしたい納豆です。 大豆本来の旨み・甘味を逃さず、ふっくらと蒸し上げ先代直伝の納豆菌を加え、一つ一つ藁に包み温かい室の中で元気に発酵・熟成させました。豆本来の味を表現させる作り方により、大豆の味がするという部分では、がんこおやじ納豆の中では一番です。