焼納豆６袋入り − 全国の名産品販売のご当地ナビ

ほし納豆(乾燥納豆)は、その昔、筑波山の麓を流れる鬼怒川流域の農家の保存食として食べられていたと言われています。 ほし納豆は、完熟した納豆に塩味を付け、まわりに麦焦し(大麦を炒って粉にしたもの)をまぶして乾燥させただけのものです。このまま食べられます。 納豆の表面に白い 斑点があらわれる場合がありますが、これはチロシンというアミノ 酸ですので、心配ありません。また、まれに豆どうしが固まる場合 がありますが、品質にかわりありません。 ほし納豆は糸引き納豆より硬いので、歯の弱い方は注意して下さい。※遺伝子