土佐佐賀水産「土佐一本釣りカツオ藁焼き4人前セット」 − ご当地ナビ

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土佐佐賀水産「土佐一本釣りカツオ藁焼き4人前セット」
   土佐佐賀水産「土佐一本釣りカツオ藁焼き4人前セット」
 

今では珍しくなった昔ながらの一本釣りで釣り上げた鰹を、港で待ちうけ、冷凍のままさばいて一気に藁で焼き上げます。これにより、鰹の生臭身を消し、藁の香りがよりいっそう鰹の旨みを引き立てるのです。タレにもこだわりました。無添加醤油と土佐の柚子を使っています。

  ご当地 佐賀
  ストア ベルーナネットショップ
 
4,980円
 
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