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瀬戸内で捕れた新鮮なタイラギ貝を、志ほやが厳選した吟醸の酒粕に漬けました。 志ほやが自信を持ってお届けする伝統の逸品です。たっぷりと吟醸の酒粕を付けて、かる〜くあぶってお召し上がりください。酒好きの方にはとにかくお勧めです。