黒麹発酵クエン酸飲料「久米島のもろみ酢１本」 − 全国の名産品販売のご当地ナビ

久米島の黒麹発酵クエン酸飲料「もろみ酢」は、沖縄の特産品・泡盛の「もろみ」からできた醸造酢です。 米に黒麹菌を混ぜ１日から２日寝かせた後、酵母と水を加えます。この状態のものをもろみといい、発酵するときに黒麹菌が生成するクエン酸とアミノ酸を豊富に含んでいます。 ☆ご使用方法☆ 使用方法としては、もろみ酢を約30mlを1日に1杯?3杯を目安にそのままお飲み下さい。 また、水等で適量にうすめても十分おいしくいただけます。使用上の注意・保存料は一切使用しておりませんので開封後は必ず冷蔵庫で保存して下さい。