蔵の華　純米吟醸　浦霞 720ml − ご当地ナビ

宮城県産酒造好適米「蔵の華」使用　ほどよい香りと柔らかな甘み　 平成9年宮城県古川農業試験場から生まれた県内初の酒造好適米「蔵の華」を使用した純米吟醸で す。ほどよい香りと柔らかい甘味を感じさせるバランスのよい味わいをお楽しみ下さい。「蔵の 華」は山田錦を代表する他の酒造好適米に比べて穂の丈が短いため?れにくく、寒さや病気にも 強いという特徴があります。また、米粒は大粒で、酸度、アミノ酸度も低く、低タンパク質のた め雑味のないすっきりとした酒が醸しだされます。「蔵」の中で酒香を漂わせ、人を心地酔わせ る「華」になれとの願いを込めて命名されました。 ■原料米：蔵の華 ■