勝山　大吟醸懸けしぼり　720ml（化粧箱入） − ご当地ナビ

酒袋に入れて吊し 滴り落ちる酒の雫だけを集めた最高級の大吟醸　勝山　大吟醸懸けしぼり　720ml（化粧箱入） 最高級酒造好適米「山田錦」を35％迄精米し、酒袋に入れて吊し 滴り落ちる酒の雫だけを集めた 最高級の大吟醸です。「懸けしぼり」とはもろみから酒を絞るときの技法で、酒袋に入れたまま 吊して、自然に滴り落ちる分だけを集めた贅沢な技法。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：35％ ■アルコール分：17.0〜18％ ■日本酒度：+5〜＋6 ■酸度：1.2 ■容量：720ml ■宮城県