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アントシアニン等のポリフェノールを含んだ「吉備の国の紫萌豆」を使った、甘さ控えめのあんぱんです。パン生地を薄皮にして、紫ピーナッツあんをたっぷり詰めました。2口サイズの通常よりも小さなまんまる型は、おまんじゅうの和菓子風。ご贈答にもおすすめ。