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大阪の昔からの馴染みの味といえば「どて焼き」。定番の味をご家庭で。上質の六甲味噌の味がしっかりとしみ込むように丁寧に混ぜ合わせ、牛肉は柔らかく、すじ肉はとろっとするように・・・味噌の風味を壊さないように、そして味に深みをもたせて丁寧に丁寧に仕上げます。晩酌のお供はもちろん、急な夜の来客時やホームパーティーなどにもおすすめ。