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フレーク状にした生食用牛肉と十勝産長芋のすりおろしのセット。牛とろフレークはふりかけ感覚で、長芋すりおろしはそばや山かけ、お好み焼きに。両方をあつあつご飯にのせて『牛とろ丼』としてもお楽しみいただけます。マグロの山かけのように牛とろにも山かけがピッタリです。