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脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げています。 その上、福井県認定減農薬米コシヒカリを使用。 ラップに包んだ状態で、一本まるごとお届け致します。