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「ばらもん」とは五島の方言で「元気者」という意味。五島列島近海の天然エソ(かまぼこの素材としては最高級)と天然アジだけで作った、プリプリした食感の揚げかまぼこです。そのままお召し上がり頂くか、両面を軽くあぶり、大根下ろし醤油などでお召し上がり下さい。