米粉で作ったよもぎのロールケーキ − 全国の名産品販売のご当地ナビ

長さ38センチもあるよもぎのロールケーキは小麦粉を使わず
新潟県産こしひかりを60ミクロン（1ミクロンは1000分の1ミリ）粉末にしたライスパウダーを使用しています。
こしひかりパウダーは新潟県が開発した特許製法です。こしひかりパウダーの特徴は、こしひかりのもちもち感がふんわりとしたスポンジとなって出来上がります。
新潟県産こしひかりを使用していますので、安心、安全、ヘルシーなこだわりの逸品です。