幻の栗！熊本県・球磨産『利平栗』 − 全国の名産品販売のご当地ナビ

『利平栗』は全国でも熊本、山口、岐阜、茨城といった県のごく一部でしか栽培されていない栗の希少品種です。
『利平栗』の魅力は他の栗にはない、栗独特の甘味を持っていることです。茹でて召し上がっていただくと、独特の甘味とホクホクとした食感は絶品です。茹でると実が黄色くなり、非常に食欲がそそられます。
また、茹でて食すだけでなく、栗ご飯、甘露煮、栗キントンといった調理にも適した万能栗です。
品種特性上、限られた環境でしか育たない為、果樹栽培をするには非常に難しい栗です。