熟成ソーセージセット − 全国の名産品販売のご当地ナビ

権農場のハム・ソーセージは直営農場からの、健康で最高品質の豚肉だけを原料としています。
良質の地下水をつかって漬け込み液をつくり、長時間じっくりゆっくりと熟成させながらお肉を漬け込みます。 この漬け込み液でつけられたハムは豚肉の旨みがギュ ッと凝縮された極上の美味しさへと変化します。
増量剤や着色料、防腐剤などは使いません。
時間と手間をかけて、肉処理から漬け込み、熟成、燻煙を昔ながらのこだわりの製法で行っています。